快节奏日子中，罐头食物成了许多年轻人冰箱里必备的食物。但简直一切的罐头食物中都要增加防腐剂，这些防腐剂往往会增加肝脏的背负，对健康晦气。别的，罐头食物用焊锡封口，铅的含量颇量可污染食物，影响身体健康。因而罐头食物不宜多吃，辉煌食品讲罐头食物的危害

 

1、参加增加剂

 

罐头中参加增加剂首要不是为了防腐，是为了使食物的味美，在加工过程中，罐头中参加的增加剂包括香料、色素、人工调味剂等，这些增加剂会损坏维生素，使蛋白质变性，长期使用会引起身体癌变。

 

2、损坏氨基酸

 

肉中含人体必需的氨基酸，高温加热肉制食物，氨基酸会遭到严重损坏。而肉类罐头都选用高温高压加热办法进行灭菌。别的，罐头制品中的蛋白质会呈现改动，大大降低了人体的消化吸收率，营养价值大幅度缩水。

 

3、损坏维生素

 

生果蔬菜类罐头、肉类罐头中的维生素都遭到许多损坏。研讨数据标明，在对罐头进行加工时，肉中的维生素，会受到一定的丢掉。特别是维生素B1，遇热很简单受到损坏，果菜罐头中的维生素C简直全被损坏。

 

4、加剧胰腺负荷

 

生果类罐头中含有许多的糖，是为了增加口感。但这些糖进入人体后，因为能量会比较高，会导致肥胖。一同，可在短时间内使血糖大幅度升高，胰腺负荷加剧。别的，有研讨标明，糖会改动蛋白质的分子结构，然后影响身体健康。

 

许多孕妇为了图便利，会吃一些罐头。这些罐头含有许多的防腐剂和色素，这些有害物质会堆积在你身体里，新生儿是经过妈妈吸收营养，这样会间接损害宝宝身体健康，损坏免疫力，所以不建议吃。小孩更不要挑选罐头食物，因为简单构成营养不良以及摄入过多的糖，导致健康威胁。